Atelier du Piment

à ESPELETTE

Producteur et transformateur de Piment d'Espelette, Ramuntxo et son équipe vous accueillent à l'Atelier du Piment à l'entrée du village d'Espelette.
Au coeur de notre exploitation, nous vous proposons de découvrir le piment d'Espelette et notre savoir-faire grâce à notre parcours ludique dans le champ de piments. Des panneaux explicatifs vous permettront de trouver les réponses au questionnaire qui vous est donné à votre arrivée.
De la graine à la poudre, venez partager notre passion!
La visite se poursuivra par une dégustation généreuse et pimentée.
Visites pour les groupes sur réservation.
Animations culinaires autour de planchas sur réservation.

Ouverture :

Ouvert toute l'année.
De janvier à fin mars ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Avril à début novembre ouvert tous les jours de 9h à 19h.
De novembre à décembre ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h.

Langues :

  • Panneaux d'information : Français
  • Visites : Français, Anglais, Basque, Espagnol, Russe

Dégustation : Cidre, Confiserie / chocolat, Confitures, Conserverie, Fromage, Huile, Piment, Salaisons

AOC et AOP Régionales : Piment d'Espelette

Visites individuelles :

  • Durée : 45 min
  • Visite libre

Type : Cidre, Confiserie / chocolat, Confitures, Conserverie, Fromage, Huile, Piment, Salaisons

Langues parlées : Français, Anglais, Basque, Espagnol, Russe

Qualification : Cours de cuisine, Famille, Gastronomie, Tourisme d'Affaires, Incontournable

Tarifs 2018

Gratuit.

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko

Minimum : 10 personnes

Maximum : 200 personnes

Parking bus : oui

Salles de réunion :

  • Salle 1 (capacité : 20 personnes)

L’Atelier du Piment vous propose la découverte de la vie d’une exploitation de piments nichée entre océan et montagnes basques, à 20 mn de la Côte basque.
Mondialement connu pour sa force délicate et la subtilité de son parfum, le piment d'Espelette fait partie intégrante de la gastronomie basque. Du terroir au savoir-faire, vous ferez la découverte d’un produit d’exception :
- Visite d'une exploitation agricole
- Dégustation des produits à base de piment d'Espelette
- Atelier de cuisine / cooking
- Animations culinaires
- Possibilité de privatiser la salle.

Idée Programme :
- A la rencontre du piment : vous vous baladez au sein de l’exploitation, du champ de piment aux produits finis transformés sur place.
- Quizz ludique dans le labyrinthe de piments : jouez dans le dédale des plants de piments en trouvant les réponses au cœur du champ.
- Concours «de la graine à l’assiette» :
autour de planchas, chaque équipe de concurrents se lancera dans un concours de cuisine basque autour des produits régionaux ;
à moins que vous ne préfériez vous lancer dans la fabrication des meilleurs pintxos (ou tapas) et taloa (galette de maïs garnie) ;
le tout ponctué des explications et des anecdotes du pays, distillées par Ramuntxo, le maître des lieux. Le tout finira par la dégustation de ces préparations.

Capacité :

  • Nombre de personnes maximal : 100

Contact Tourisme d'affaire :

Monsieur Ramuntxo POCHELU

Voir les coordonnées

Salle
20

Adresse :

Chemin de l'Eglise
64250 ESPELETTE FR

Localisation :

A l'entrée du village, 1ère à droite en venant de Cambo Les Bains.

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.3465
  • Longitude : -1.43848

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