Atelier du Piment

à ESPELETTE

Producteur et transformateur de Piment d'Espelette, Ramuntxo et son équipe vous accueillent à l'Atelier du Piment à l'entrée du village d'Espelette.
Au coeur de notre exploitation, nous vous proposons de découvrir le piment d'Espelette et notre savoir-faire grâce à notre parcours ludique dans le champ de piments. Des panneaux explicatifs vous permettront de trouver les réponses au questionnaire qui vous est donné à votre arrivée.
De la graine à la poudre, venez partager notre passion!
La visite se poursuivra par une dégustation généreuse et pimentée.
Visite et dégustation gratuites.
Visites pour les groupes sur réservation.
Animations culinaires autour de planchas sur réservation.

Ouverture :

Ouvert toute l'année.
De janvier à fin mars ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Avril à début novembre ouvert tous les jours de 9h à 19h.
De novembre à décembre ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h.

Langues :

  • Panneaux d'information : Français
  • Visites : Français, Anglais, Basque, Espagnol, Russe

Dégustation : Cidre, Confiserie / chocolat, Confitures, Conserverie, Fromage, Huile, Piment, Salaisons

AOC et AOP Régionales : Piment d'Espelette

Visites individuelles :

  • Durée : 45 min
  • Visite libre

Type : Cidre, Confiserie / chocolat, Confitures, Conserverie, Fromage, Huile, Piment, Salaisons

Langues parlées : Français, Anglais, Basque, Espagnol, Russe

Qualification : Famille, Gastronomie, Tourisme d'Affaires

Tarifs 2018

Gratuit.

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko

Minimum : 10 personnes

Maximum : 200 personnes

Parking bus : oui

Salles de réunion :

  • Salle 1 (capacité : 20 personnes)

L’Atelier du Piment vous propose la découverte de la vie d’une exploitation de piments nichée entre océan et montagnes basques, à 20 mn de la Côte basque.
Mondialement connu pour sa force délicate et la subtilité de son parfum, le piment d'Espelette fait partie intégrante de la gastronomie basque. Du terroir au savoir-faire, vous ferez la découverte d’un produit d’exception :
- Visite d'une exploitation agricole
- Dégustation des produits à base de piment d'Espelette
- Atelier de cuisine / cooking
- Animations culinaires
- Possibilité de privatiser la salle.

Idée Programme :
- A la rencontre du piment : vous vous baladez au sein de l’exploitation, du champ de piment aux produits finis transformés sur place.
- Quizz ludique dans le labyrinthe de piments : jouez dans le dédale des plants de piments en trouvant les réponses au cœur du champ.
- Concours «de la graine à l’assiette» :
autour de planchas, chaque équipe de concurrents se lancera dans un concours de cuisine basque autour des produits régionaux ;
à moins que vous ne préfériez vous lancer dans la fabrication des meilleurs pintxos (ou tapas) et taloa (galette de maïs garnie) ;
le tout ponctué des explications et des anecdotes du pays, distillées par Ramuntxo, le maître des lieux. Le tout finira par la dégustation de ces préparations.

Capacité :

  • Nombre de personnes maximal : 100

Contact Tourisme d'affaire :

Monsieur Ramuntxo POCHELU

Voir les coordonnées

Salle
20
ouvrir la carte en plein écran

Adresse :

Chemin de l'Eglise
64250 ESPELETTE FR

Localisation :

A l'entrée du village, 1ère à droite en venant de Cambo Les Bains.

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.3465
  • Longitude : -1.43848

Animaux admis

Marques et labels

  • Sites remarquables du Goût

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