Ferme auberge "Estrem"

à CARDESSE

A Cardesse, village typiquement béarnais proche de Monein et de l'AOC du vignoble du Jurançon. La ferme auberge est près du centre du village sur une exploitation agricole.
Installée dans une maison traditionnelle béarnaise, la ferme Estrem élève de nombreuses volailles: cailles, canettes, oies, poules mais aussi vaches et cochons. Les légumes sont directement issus du grand potager. En fonction des saisons, tous ces produits se retrouvent à table avec des recettes traditionnelles qui se transmettent de génération en génération et que Gilles perpétue aujourd'hui. Leurs spécialités: poule au pot, garbure, tarte fine au boudin et pommes...

Ouverture :

Ouvert du 14/01 au 16/12 et le dimanche midi sur réservation.

Type : Ferme auberge

Catégorie : Restaurant traditionnel

Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle, Viandes

Nom du chef : Gilles Casaux estrem

Equipement :

  • Jardin
  • Terrasse

Tarifs 2018

Menu adulte : 24€
Menu enfant : 8€

Modes de paiement acceptés :

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Minimum : 10 personnes

Maximum : 50 personnes

Parking bus : oui

Capacité :

  • Salles de restaurant : 2
  • Couverts maximum : 40

Adresse :

64360 CARDESSE FR

Localisation :

A la campagne

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.2667
  • Longitude : -0.58929

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