Fête populaire du axoa de veau d'Espelette

à ESPELETTE

Organisateur : Confrérie du Piment et du Axoa de veau

Toute la journée, dans les rues du village : foire gastronomique et animations diverses. 9h, marché couvert : concours du Axoa de veau. 10h , église : messe solennelle suivie du défilé des confréries dans les rues. 11h30, théâtre de verdure : remise des prix du concours du axoa de veau et intronisations. Apéritif animé dans les bars du village. A partir de 12h30, marché couvert : repas populaire. A partir de 14h : animation par les Makilaris d'Itxassou. 17h, église : concert avec Ezpeletan Kantuz.

Menu :
Apéritif de bienvenue "Sangria"
Garbure
Jambon piperade
Axoa de veau fermier Herriko, pommes de terre vapeur
Fromage de brebis et confiture de cerises
Gâteau basque
Café et vin compris

Le AXOA est un plat à base de viande de veau prise dans l'épaule. Ce plat, dont on ignore l'origine exacte, était servi pour les fêtes et foires qui étaient organisées à Espelette. Aujourd'hui il est dans les menus de tous les restaurants d'Espelette pour la fête du piment, la foire aux "pottok", les fêtes du village.

Menu pour le repas du marché couvert:
Apéritif de bienvenue "Sangria"
Garbure
Jambon Piperade
Axoa de veau, pommes de terre vapeur
Fromage de brebis et confiture de cerises
Gâteau Basque
Café et vin compris

Ouverture :

le 31/05/2020

Restauration sur place : oui

Type : Animation et fête locale, Manifestation commerciale
Catégorie : Animations locales, Marché
Thème : Gastronomie

Intérêt : Promotion locale

Tarifs 2020

Entrée gratuite à la fête.
Repas champêtre : adulte : 25€, enfant : 15€ (jusqu'à 12 ans).
Concert Ezpeletan Kantuz : 10€.

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Adresse :

64250 ESPELETTE

Localisation :

Dans le village

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.3408
  • Longitude : -1.44872

Ouverture :
le 31/05/2020

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