Chargement en cours...

Ferme Ossiniri

à ACCOUS

Notre fromage AOP Ossau-Iraty est très typé avec un goût marqué par l'alimentation saine de notre troupeau toute l'année, un élevage qui n'est pas forcé, le goût de l'herbe de montagne et la particularité de notre saloir. Avec un lait riche, nous faisons un fromage fort en goût et crémeux.
Le fromage dit mixte fait du mélange des deux laits est mon préféré. Réalisé avec 30l de lait vache et 15l de lait de brebis, celui-ci étant 2 fois plus riche que le lait de vache, nous faisons un fromage aux proportions brebis/vache équivalentes. Ceci permet d'obtenir un fromage qui garde la typicité du brebis en ajoutant l'onctuosité du vache. Malgré la tradition de notre vallée, nous sommes très peu à en faire ce qui lui ajoute une touche de rareté. Nous proposons aussi des plats cuisinés d'agneau et mouton. Pour bien vous recevoir : Mise à disposition de gel hydroalcoolique et respect des distanciations sociales pour les visiteurs.

Ouverture :

Du 1er Janvier au 20 mai et du 15 octobre au 31 décembre sur rendez-vous
Du 21 mai au 14 octobre le mardi et le vendredi de 15h à 19h.
Visite de groupes sur réservation.

Langues :

  • Visites : Français, Espagnol

Dégustation : Fromage

AOC et AOP Régionales : Ossau-Iraty

Visites individuelles :

  • Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Type : Fromage

Langues parlées : Français

Tarifs 2021

Entrée libre, possibilité d'acheter du fromage.

Adresse :

Chemin Trésiman
64490 ACCOUS FR

Localisation :

En montagne

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 42.9733
  • Longitude : -0.602938

A proximité

Maison Despourrins 248 m Au cœur de la Vallée d'Aspe où vivent les derniers ours, la maison Despourrins vous accueille dans une ancienne ...
Gîte les Fauvettes 397 m Profitez de la nature à Osse-en-Aspe, village de caractère au cœur de la Vallée d'Aspe dans les Pyrénées-Béarnaises ...
Gîte Cambarrat 428 m Maison indépendante située en haut du village d'Accous avec vue panoramique sur la vallée d'Aspe, dégagée de ...
Chambre d'hôtesl'Auberge Cavalière Pyrénées 2.5 km "L'Auberge Cavalière", ancienne ferme béarnaise, est située sur la commune d'Accous ...
Hôtel Transhumance & Cie 2.5 km Le café-hôtel-restaurant "Transhumance & cie" redonne vie à la gare de Bedous. Dans les murs de l'ancienne ...
Le Permayou 524 m Actualité : Pizzas à emporter sur réservation le soir, Carte à découvrir sur Facebook. Le matin le point presse ...
Transhumance & Cie 2.5 km Actualité : le restaurant est fermé pendant toute la durée du confinement Transhumance & cie" vous accueille ...
La Terrasse 2.8 km ACTUALITÉ : Plats à emporter jeudi et samedi midi, selon inspiration du chef (local, cuisine du monde…) et sur réservation ...
Le Mayabor 3.0 km A Bedous, dans les Pyrénées Béarnaises en Vallée d'Aspe, Liza et Daniel vous accueillent dans leur restaurant équipée ...
Les Tables d'en Haut 4.7 km Au cœur du village, venez faire une pause gourmande et conviviale en admirant le cirque de Lescun. Produits ...
Rando Bike - Monsieur Gilles BERGERAS - Accompagnateur en montagne et VTT 241 m ACTUALITE : Tout le matériel fourni est désinfecté entre ...
Monsieur Jean-Baptiste CAPPICOT - Guide de haute montagne 324 m ACTUALITE : Pas de transport en commun ni de repas assuré en cette période. Guide ...
Aire de pique-nique d'Accous 352 m L'aire de pique-nique d'Accous située à l'entrée du village au niveau de la Croix d'Espiat vous offrira ...
Ascendance - École de parapente 398 m Nous sommes une école de parapente proposant des vols en parapente d’initiation et de perfectionnement ...
Skate Park 460 m En Vallée d'Aspe, à l'entrée du village d'Accous ce parc est destiné aux skateboards, rollers, BMX (matériaux béton) ...
Conférence culture et partage : l'êvèque résistant de Bayonne 2.8 km Conférence de l'évêque résistant de bayonne, Mgr Vansteenberghe ...
Conférence culture et partage : Naples à l'époque des premiers angevins 2.8 km Conférence sur Naples à l'époque des premiers angevins ...
Conférence culture et partage : les plaques tectoniques avec Géolval 2.8 km Conférence par l'association Géolval sur les plaques tectoniques.
Conférence culture et partage : les glaciers pyrénéens et le réchauffement climatique 2.8 km Conférence de Mr René sur les glaciers ...
Conférence culture et partage : les météorites 2.8 km Conférence par Mme Vauclair sur les météorites.
Tour du Pic du Midi d'Ossau 2.5 km Connues pour leur fromage de brebis et leurs bergers siffleurs, les deux vallées principales du Béarn ...
Week-end igloo 2.8 km Nuit sous un igloo dans un paradis blanc en Haute Vallée d'Aspe.
Bivouac Lac du Montagnon d'Iseye 2 j/ 1n 2.8 km Gilles, accompagnateur en montagne, vous guidera, loin de la foule, au cœur des montagnes ...
Réveillon igloo 2.9 km Séjour 2 jours / 1 nuit Réveillon de la Saint Sylvestre en Haute Vallée d'Aspe dans un lieu insolite : un igloo ...
Réveillon en raquettes à Lescun, perle des Pyrénées 5.1 km Un village de montagne adorable et lumineux, blotti dans un paysage époustouflant, ...
N° 13 Chemins du gave VTC 286 m Bien plus qu’une promenade, ce tour du gave est un excellent moyen de découvrir la plaine de Bedous ...
N° 27 Tour du Poey 286 m A deux pas du village d'Accous, cette balade apaisante est faisable toute l'année avec toute la famille. Marcher ...
N° 28 Chemin d'Aulet 337 m Cette randonnée originale est en aller-retour. Elle donne un regard sur le vallon d’Accous dans les deux ...
N° 33 Lac du Montagnon par le Col d'Iseye 352 m Lové entre les crêtes du Mardas, Montagnon et l'Escala, la singularité du Lac du Montagnon ...
N° 30 Tour de la Borde de Bouhaben VTT 358 m Cet itinéraire est parfait pour les amateurs de descentes! Le dénivelé positif se fait ...
L'Evasion 435 m Location de skis (fond et piste), de raquettes et de luges
Intermarché Contact 436 m Supermarché avec station essence 24h/24 et 7j/7
Denis Fourcade 999 m Berger, éleveur et producteur de tomme de brebis, je vous propose des produits authentiques. Installé en Vallée ...
La palette du berger 1.2 km ACTUALITE : une seule personne à la fois dans la boutique. Tous les articles ne peuvent être ni touchés, ni ...
Monsieur Ewan - Kinésitérapeute 1.6 km