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Ferme Ohako

à BANCA

Installés en zone montagne, à 500 m d’altitude, 3 associés, producteurs de fromage fermier, gèrent cette belle exploitation de 200 brebis mères et 25 vaches blondes d’Aquitaine. Tout ce petit monde part en transhumance l’été. Les brebis vont à la montagne vers le 15 juillet et redescendent fin octobre. L’agnelage débute fin octobre. Les premiers agneaux vont partir vers la mi-décembre. Là, commencent la traite et la transformation fromagère pour se terminer vers le 10 juillet. Tout jusqu’à l’affinage, se passe sur l’exploitation.

Langues :

  • Visites : Français

Dégustation : Fromage

AOC et AOP Régionales : Ossau-Iraty

Visites individuelles :

  • Visite libre
  • Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Type : Fromage

Langues parlées : Français, Basque

Adresse :

Maison Ohakoa
64430 BANCA FR

Localisation :

En montagne

Prendre la direction de Saint Etienne de Baïgorry. Traverser le village et suivre la direction BANCA, sur la D948

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.121
  • Longitude : -1.36973

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