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Ferme Ohako
à BANCA
Installés en zone montagne, à 500 m d’altitude, 3 associés, producteurs de fromage fermier, gèrent cette belle exploitation de 200 brebis mères et 25 vaches blondes d’Aquitaine. Tout ce petit monde part en transhumance l’été. Les brebis vont à la montagne vers le 15 juillet et redescendent fin octobre. L’agnelage débute fin octobre. Les premiers agneaux vont partir vers la mi-décembre. Là, commencent la traite et la transformation fromagère pour se terminer vers le 10 juillet. Tout jusqu’à l’affinage, se passe sur l’exploitation.
Langues :
- Visites : Français
Dégustation : Fromage
AOC et AOP Régionales : Ossau-Iraty
Visites individuelles :
- Visite libre
- Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Type : Fromage
Langues parlées : Français, Basque
Adresse :
Maison Ohakoa
64430 BANCA FR
64430 BANCA FR
Localisation :
En montagne
Prendre la direction de Saint Etienne de Baïgorry. Traverser le village et suivre la direction BANCA, sur la D948
Coordonnées GPS :
- Latitude : 43.121
- Longitude : -1.36973
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