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Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne

à BAYONNE

Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison.
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Horaires des visites, réservations et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
Suivez-nous sur Facebook, Google, Tripadvisor. Pour bien vous recevoir : VOICI NOS MESURES SANITAIRES POUR LA SAISON 2020 :

- Gel hydroalcoolique à l'entrée et à la sortie
- Masque obligatoire pour les visiteurs (vendu 1€ si manquant)
- Personnel équipé en masques, gants et visière
- Désinfection régulière des éléments exposés

Ouverture :

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.
Fermé les dimanches et jours fériés.
Fermé les samedis de janvier à mars.
Ete 2020 : du 6 juillet au 29 août, ouvert 7J/7 de 10h à 18h30.
Visite guidée uniquement sur rendez-vous sur pierre-ibaialde.com

Langues :

  • Visites : Français

Dégustation : Conserverie, Foie gras

Visites individuelles :

  • Durée : 40 min
  • Visite guidée

Type : Conserverie, Foie gras

Langues parlées : Français

Tarifs 2020

visite de l'atelier 5€ gratuit pour les moins de 6 ans

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko

Maximum : 55 personnes

Parking bus : oui

Adresse :

41 rue des Cordeliers
64100 BAYONNE FR

Localisation :

En centre-ville

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.4894
  • Longitude : -1.47244

Marques et labels

  • Producteurs Locaux (T&A de France)

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