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Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne

à BAYONNE

Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison.
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Horaires des visites, réservations et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
Suivez-nous sur Facebook, Google, Tripadvisor. Pour bien vous recevoir : VOICI NOS MESURES SANITAIRES :
- Gel hydroalcoolique à l'entrée et à la sortie
- Masque obligatoire pour les visiteurs (vendu 1€ si manquant)
- Personnel équipé en masques, gants et visière
- Désinfection régulière des éléments exposés

Ouverture :

Fermé le samedi de novembre à Mars
Du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14 h à 18h
En juillet et aout tous les jours de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19 h

Langues :

  • Visites : Français

Dégustation : Conserverie, Foie gras

Visites individuelles :

  • Durée : 40 min
  • Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Type : Conserverie, Foie gras

Langues parlées : Français

Tarifs 2022

5€ ( 2,50€ de 8 à 14 ans)

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eusko

Maximum : 55 personnes

Parking bus : oui

Adresse :

41 rue des Cordeliers
64100 BAYONNE FR

Localisation :

A proximité d'un accès TER (train, car), En centre-ville

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.4894
  • Longitude : -1.47244

Réserver en direct

Marques et labels

  • Producteurs Locaux (T&A de France)

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