Salaisons, conserves, foie gras, boucherie. La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs de plusieurs communes du territoire. Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l'air libre, naturellement.
En visitant les séchoirs à jambons, vous les découvrirez suspendus en plein air.
Nous produisons aussi artisanalement une gamme variée de charcuteries sèches du Pays Basque : saucissons (le béret ou la boneta), saucisses sèches, poitrines (ventrêches) plates ou roulées, chorizos, lomos secs...
Aussi, la charcuterie artisanale Mayté vous invite à découvrir ses délicieux foies gras, magrets, confits, rillettes et pâtés de foie gras. Visites, vente et dégustation sur place.
Ouverture :
Ouvert toute l'année excepté les jours fériés et le dimanche.
Langues :
Dégustation : Conserverie, Salaisons, Viandes
Visites individuelles :
Type : Conserverie, Salaisons, Viandes
Langues parlées : Français, Anglais, Basque, Espagnol
Tarifs 2022
Visite et dégustation gratuite.
Modes de paiement acceptés :
Maximum : 50 personnes
Parking bus : oui
Adresse :
Localisation :
Dans le village
Etablissement situé au bourg de Saint Jean le Vieux dans la rue principale.
Coordonnées GPS :
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Visite des salaisons Mayté. 8 m Du lundi au vendredi : visite des séchoirs et dégustation. Inscriptions souhaitées. |
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Visite des salaisons Mayté. 8 m Du lundi au vendredi : visite des séchoirs et dégustation. Inscriptions souhaitées. |
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Visite des salaisons Mayté. 8 m Du lundi au vendredi : visite des séchoirs et dégustation. Inscriptions souhaitées. |
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