Eklat

à BAYONNE

Mathieu Hilde, cet ancien mais très jeune chef pâtissier des restaurants étoilés Kaïku à Saint-Jean-de-Luz, le Briketenia à Guéthary, et l'Atelier de Gastelur à Arcangues a posé ses rouleaux à pâtisserie, douilles, spatules, rhodoïd et autres ustensiles dans le petit Bayonne, au bord de la Nive, dans un lumineux établissement à la décoration raffinée. Et c'est tant mieux pour les amateurs de chocolat, de desserts légers et subtils mais aussi de glaces maison avec une gamme de sept parfums, sans colorant et sans stabilisateur. Goûtez les excellents financiers choco, le petit écolier (bayonnais) revisité, les tartes moelleuses au chocolat façon mendiant, la tarte citron meringuée mais aussi côté salé car là aussi, on est sur la même signature, les tartes aux légumes du moment, les salades gourmandes et sandwichs extra avec un feuilleté maison faits à la demande.

Type : Restaurant

Catégorie : Restaurant traditionnel, Restauration rapide, Salon de thé

Spécialités culinaires : Glaces, Salades, Sandwichs, Tartes

Nom du chef : Mathieu Hild

Langues parlées : Anglais, Espagnol

Equipement :

  • Climatisation
  • Matériel enfant
  • Terrasse

Services :

  • Plats à emporter
  • Wifi

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Ticket Restaurant

Maximum : 20 personnes

Capacité :

  • Salles de restaurant : 1
  • Couverts maximum : 20
  • Couverts en terrasse : 20

Adresse :

2 Rue Marengo
64100 BAYONNE FR

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.4909
  • Longitude : -1.47379

Animaux admis

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