Restaurant Ekaitza

à CIBOURE

Le restaurant Ekaitza se situe sur le quai Ravel à deux pas de la Maison Ravel (classée aux monuments historiques) où naquit le compositeur français. Face au port de plaisance, le cadre dégage une belle énergie qui s’empare du lieu. La salle, aux tables nappées, est composée de matériaux nobles et volontairement sobres de manière à concentrer votre regard sur l’assiette et le verre de vin qui s’offre à vous.
Les produits de saison sont rigoureusement sélectionnés, issus de producteurs français et principalement de circuits courts. Guillaume Roget défend une cuisine du marché qui mêle créativité et respect du produit. entre sauce délectable, assaisonnement équilibré et précision de la cuisson. Maxime Badeuil, chef pâtissier, et Maxime Develay, sommelier, font partie des neuf collaborateurs du cuisinier qui contribuent à la grande qualité de cette table.

Ouverture :

ouvert du mardi au samedi

Type : Restaurant

Catégorie : Restaurant gastronomique

Spécialités culinaires : Cuisine gastronomique

Nom du chef : Guillaume ROGET

Equipement :

  • Accessible en poussette
  • Terrasse

Adresse :

15 Quai Maurice Ravel
64500 CIBOURE FR

Localisation :

Accessible à pied depuis l'OT - Au bord de la mer - Commerces - Dans le village - En centre-ville

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.3853
  • Longitude : -1.66743

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