L'Amoulat

à GOURETTE

Pour les amoureux de la table, un menu qui change avec les saisons mais surtout au rythme du marché. Les produits frais sont de rigueur. Le Chef vous propose sa cuisine élaborée et personnalisée: « Du tartare de veau aux crevettes et pomelos à la poêlée de ris d'agneau aux artichauts, caramel au vinaigre de framboise passez au suprême de poulet fermier aux cèpes ou à la noisette de porc aux fruits de saison...terminez par une douceur comme la raviole d'ananas aux fruits exotiques ou le sablé fraise/citron ».
Composez votre menu selon votre envie : entrée/plat/dessert ou entrée/plat ou plat/dessert.
Le restaurant n'est ouvert que le soir et sur réservation. Référencé guides.

Ouverture :

Ouverture à partir de l'autorisation de réouverture des restaurants

Type : Hôtel restaurant

Catégorie : Restaurant gastronomique, Restaurant traditionnel

Spécialités culinaires : Cuisine bistronomique, Cuisine traditionnelle, Nouvelle cuisine française

Nom du chef : Jean-Luc Melet

Langues parlées : Français, Espagnol

Qualification : Gastronomie

Equipement :

  • Bar

Services :

  • Panier randonneur
  • Wifi

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces

Capacité :

  • Salles de restaurant : 2
  • Couverts maximum : 30
  • Couverts en terrasse : 15

Adresse :

Route du Col d'Aubisque
64440 GOURETTE FR

Localisation :

Accessible à pied depuis l'OT - En montagne - Pied des pistes

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 42.9599
  • Longitude : -0.331682

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