L'Oumar

à HENDAYE

Le restaurant gastronomique l'Oumar met en scène un ballet inspiré de la terre et de la mer. En alchimie virtuose des saveurs, le chef Oumar Cieutat orchestre sur scène une chorégraphie pleine de poésie. Avec sa brigade, il propose une cuisine raffinée évoluant au gré des saisons et privilégiant la qualité des produits, tout en mettant l’accent sur la maîtrise des cuissons et des assaisonnements.
Il puise ses inspirations au cœur de son terroir et de ses traditions. Il met à l'honneur ses intemporels dédiés aux plus gourmands, il compose ses assiettes comme un concerto d'émotions inspirées d'iode de la mer et l'histoire centenaire de la région. La cuisine d'Oumar est un voyage bucolique, célébrant l'héritage ancré dans les traditions de la région et repoussant toujours plus loin les limites de son imagination.

Ouverture :

du 01/02/2020 au 31/12/2020 - de 12:00h à 14:00h - de 19:30h à 21:30h

Type : Restaurant

Catégorie : Restaurant gastronomique

Spécialités culinaires : Cuisine gastronomique

Nom du chef : oumar cieutat

Langues parlées : Français, Anglais, Espagnol

Adresse :

28 Place de la République
64700 HENDAYE FR

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.358
  • Longitude : -1.77498

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