Restaurant traditionnel situé sur la petite commune d'Itxassou au pied des montagnes.
Jean-Jacques Usandisaga, le chef vous propose une cuisine du Pays, généreuse et authentique, réalisée avec des produits frais de saison. Chipiron à l'Américaine, Axoa de veau, Tripotx (boudin d'agneau et de veau) Agneau de lait du Pays selon la saison, ris d'agneau aux cépes, omelette aux cèpes, magret de canard a la cerise jambon de Bayonne … La salle de restaurant, spacieuse et agréable vous accueille pour vos repas. En période estivale la terrasse couverte située dans le jardin, face à la piscine vous assurera de vrais moments de détente culinaire. Pour bien vous recevoir : Protocole sanitaire mis en place.
Ouverture :
Ouvert toute l'année. Fermeture annuelle du 15 décembre au 31 décembre. Fermeture le samedi jusqu'en mars.
Type : Hôtel restaurant
Catégorie : Restaurant traditionnel, Restauration rapide
Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle
Langues parlées : Français, Anglais, Basque, Espagnol
Qualification : Gastronomie
Equipement :
Services :
Tarifs 2021
Menu du jour : 13,80€
Menu régional : 20€
Modes de paiement acceptés :
Maximum : 100 personnes
Parking bus : oui
Capacité :
Adresse :
Localisation :
L'hôtel Txistulari se trouve à Itxassou, sur l'ancienne route qui mène à Saint Jean Pied de Port.
Coordonnées GPS :
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