Le Wine Bar

à PAU

En vous asseyant au 2 bis rue jean réveil, nous vous invitons à la découverte… Vous ni trouverez ni levures aromatiques, ni chaptalisation, mais peu de soufre et des vins travaillés en bio. Loin de toute idéologie, la volonté est de laisser s’exprimer dans le verre : la souplesse de l’argile, la profondeur du schiste, la tension du granit, et le cristallin du calcaire… Pour enfin donner tout son sens à la notion de Terroir.
Ainsi dans chaque gorgée c’est l’histoire d’un climat, d’une époque géologique, d’un pays et de ses traditions, et bien sûr d’une famille qui nous est contée.
Après avoir été formé au N°5 Wine Bar à Toulouse (meilleur bar à vin du Monde 2017), Enrick s'installe dans le Béarn pour ce projet dans un lieu vivant est convivial autour de l’artisanat. Partagé avec un coiffeur, barbier, vous pourrez également découvrir une sélection de vin à emporter.

Ouverture :

Ouvert du 1er janvier au 31 décembre 2019.
Ouvert de 18h à minuit
Fermé le dimanche et le lundi

Type : Restaurant

Catégorie : Bistrot / bar à vin

Spécialités culinaires : Tapas

Nom du chef : Enrick CUNSOLO

Langues parlées : Français

Equipement :

  • Bar
  • Climatisation

Services :

  • Wifi

Tarifs 2019

Menu adulte: 15€
A la carte: 6.5€

Modes de paiement acceptés :

  • Cartes de paiement
  • Espèces

Capacité :

  • Salles de restaurant : 1
  • Couverts maximum : 30

Adresse :

2 bis rue Jean réveil
64000 PAU FR

Localisation :

Accessible à pied depuis l'OT - En ville

Voiture Parking Bosquet + république Bus république arrêt les halles

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 43.3006
  • Longitude : -0.365273

Animaux admis (sous condition)

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