Séjour en Pays Basque 2 jours/1 nuit

séjour de 2 jours/1nuit
Découvrez le Pays Basque sous toutes ses facettes de Mauléon à Saint-Palais (artisanat, gastronomie, patrimoine...)

Repas :
Déjeuner du jour 1 :
menu 1 : velouté de légumes de saison, salade de morue, agneau chilindron, gâteau aux pommes
menu 2 : garbure, piquilloas à la morue, joue de boeuf braisée, clafoutis aux fruits de saison
menu 3 : garbure, salade des Pyrénées ou océane, sauté de porc à la provençale ou navarin d'agneau, gâteau basque ou tiramisu.

Déjeuner du jour 2 :
terrine de joue de boeuf au foie gras, pintade forestière et ses légumes, fromage de brebis confiture, feuillantine de fruits chantilly.

Activités :
Jour 1 : Mauléon Soule
- Rdv avec le Raconteur de Pays en fin de matinée
- visite guidée de l'église de l'hôpital st Blaise classée au Patrimoine de l'Unesco.
-Déjeuner sur place
- Atelier de fabrication d'espadrille : le tressage de la semelle de corde, la découpe des tissus et les points de couture à la main constituent les points clefs du savoir faire des sandaliers...visite et vente directe.
- Gâteau basque : dans l'atelier de fabrication d'un maître pâtissier, pour découvrir les secrets de fabrication du plus fameux des gâteaux basques, légèrement parfumé au rhum ou à la confiture de cerises noires d'Itxassou...démonstration, dégustation et vente.
Diner et nuit

Jour 2 :
- Linge basque : Atelier de Mayalen, à Saint Palais, est le dernier à proposer du linge tissé au Pays Basque, à la qualité irréprochable...visite de l'atelier et vente
-déjeuner
-chemins bideak, site le le chemin de st jacques de compostelle, avec différentes expositions, un jardin extraordinaire, une fresque géante retrace l'histoire de la Basse Navarre.

Jour 2 variante : Balade à pied. Randonnée dans la forêt de hêtres jusqu'à la crête d'Organbidexka. Panorama sur la vallée de Larrau et le Pic d'Orhy. 2,5 km / 1h30 / 115 m de dénivelé.

Transport :
non compris

Thème : Spécial groupe
Catégorie : Séjour

Langues parlées : Français, Basque